tag:blogger.com,1999:blog-87139093356844448492024-03-15T06:02:25.272-07:00La lettre de Ris FloréalBlog de l'AMAP historique de Ris-OrangisDidier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.comBlogger27125tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-8977574026975139662024-03-15T06:01:00.000-07:002024-03-15T06:01:25.335-07:00En Mars, on mange quoi? <p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;">Le mois de mars...</span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;">Les premiers signes du printemps commencent à apparaître. D'ailleurs, le 20 mars 2024, nous passons officiellement à la saison du printemps lors de l'équinoxe de Printemps. </span></p><p><span style="font-size: medium;">Et oui, le 20 mars, la durée du jour et de la nuit sera la même car le soleil passe d'un hémisphère à l'autre. </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;">Saviez-vous que dans le calendrier persan, le "nouvel an" <i>Norouz</i> coïncide avec la date de l'équinoxe de Printemps?</span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Et si, en s'inspirant de cette fête, nous allions faire un pique-nique avec notre famille et nos amis? Une occasion de plus de se réunir et de partager un moment ensemble. </span></p><p><span style="font-size: medium;">Et pourquoi pas de faire découvrir des produits locaux à nos amis, ou en partageant un repas fait avec de délicieux légumes bios par exemple...<br /></span></p><p> <span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p> <span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Comme nous sommes loin des contrées persiques, voici des légumes que nous pouvons trouver pour une recette: </span></p><p><span style="font-size: medium;"> <br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">- La<b> Betterave</b></span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZtB1V_MoeejdjO9NxrmKt_1L5fadbXSgES81pX7SEJrJU6gzDj0HiIDNyADzOyhSPeuDoYVefoP5rFSd7Ug2KsJrYNRxoCwMGpzNrpabNKilG7wqTZMUzpkS9fgQDYaK24fKoKwTx6t3bTT_LP2JAnW6tk5anu-w9AtIAOjWoxHPJ_rio8d4qnOeJgjh7/s3610/legumes%20mars.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2049" data-original-width="3610" height="228" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZtB1V_MoeejdjO9NxrmKt_1L5fadbXSgES81pX7SEJrJU6gzDj0HiIDNyADzOyhSPeuDoYVefoP5rFSd7Ug2KsJrYNRxoCwMGpzNrpabNKilG7wqTZMUzpkS9fgQDYaK24fKoKwTx6t3bTT_LP2JAnW6tk5anu-w9AtIAOjWoxHPJ_rio8d4qnOeJgjh7/w400-h228/legumes%20mars.jpg" width="400" /></a></span></div><span style="font-size: medium;">- Le <b>Fenouil</b></span><p></p><p><span style="font-size: medium;">- Les <b>Carottes</b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Le <b>Céleri</b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Le <b>Chou</b> (chou frisé, chou kale, choux rave,...)</span></p><p><span style="font-size: medium;">- Les <b>Endives</b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Les <b>Épinards</b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- La <b>Mâche</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></p><p><span style="font-size: medium;">Sans oublier: le <b>Poireau</b>, la <b>Pomme de terre</b> ou encore le <b>Navet</b>. </span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Et si vous êtes amateurs de desserts, des fruits peuvent être les bienvenus:</span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl5vY0UN1ZYnDjmF13OnsjXwWNDi2MEPaTLL_BKLtEBHtqcV5K_xYwsYsl2tkRdCoqb7H9yfKdQD6SuiiRPlCSWCRKz0h9AC37ubqiKwkWCqwlmZZ5-7uRgEDolQY4kdWAASyD7wXpyFCpGSHUzjgjnxyjmIatrE3CJnDX5YaaeIKolHfX11l6Y2yP2S_o/s2647/fruits%20mars.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2285" data-original-width="2647" height="277" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl5vY0UN1ZYnDjmF13OnsjXwWNDi2MEPaTLL_BKLtEBHtqcV5K_xYwsYsl2tkRdCoqb7H9yfKdQD6SuiiRPlCSWCRKz0h9AC37ubqiKwkWCqwlmZZ5-7uRgEDolQY4kdWAASyD7wXpyFCpGSHUzjgjnxyjmIatrE3CJnDX5YaaeIKolHfX11l6Y2yP2S_o/w320-h277/fruits%20mars.jpg" width="320" /></a></span><span style="font-size: medium;"> </span></p><p></p><p></p><p><span style="font-size: medium;">- La <b>Pomme <br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- La <b>Poire</b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Les <b>Agrumes</b> (orange, pomelo, citron, clémentine,...)<br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Le <b>fruit de la passion</b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- La <b>Mangue</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Et, et, et... Surprise! La <b>Fraise</b> Gariguette! </span></p><p><span style="font-size: medium;">Oui oui! La fraise! </span></p><p><span style="font-size: medium;">Cette variété de fraise commence à arriver chez nous vers la mi- mars. </span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Hum... J'imagine déjà de délicieux pique-niques en perspective...</span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p>Aurore Mouret Roqueflothttp://www.blogger.com/profile/05911430716524590168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-22441481816172522822024-02-11T11:01:00.000-08:002024-02-11T11:01:57.029-08:00En Février, on mange quoi?<p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;">Ah! <b>Février</b>...</span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Les vacances au sport d'hiver avec les enfants, les petits enfants, les grands-parents, les parents... Et le chien qui joue dans la neige! <br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">La galette est terminée mais on continue de faire des crêpes qu'on va déguster au goûter avec du Nutella, pendant que nos parents ou grands-parents rabat-joie, prendront uniquement du sucre en poudre, ou à défaut, un peu de confiture. </span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"> Ce soir, ce sera raclette ou tartiflette, histoire de se réchauffer avant de remonter sur les skis demain, de dévaler la pente en luge ou à défaut, d'aller se promener en raquette dans la montagne... </span></p><p><span style="font-size: medium;">Et pour les plus lucides sur leurs capacités sportives dignes d'un koala en train de faire de jolis rêves, on prendra un café en terrasse en attendant que les enfants reviennent de leur cour de ski de fond! </span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Sauf que si on ne veut pas faire une indigestion de fromage, il serait peut-être bon de mettre un peu de fruits et légumes dans nos assiettes. </span></p><p><span style="font-size: medium;">De préférence bios et achetés chez le producteur du coin... </span></p><p><span style="font-size: medium;">Et en plus, si ça se trouve, il aura de super recettes à nous partager, pendant qu'on cherchera la petite monnaie à la caisse...</span></p><p><span style="font-size: medium;"> <br /></span></p><span style="font-size: medium;"><span></span></span><p><span style="font-size: medium;">Pour les <b>légumes</b>, on cuisine plutôt:</span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DJgi3W_6wqyPeVv44VrrI7UiCGm4cyVTgJKUF3p6CCQ7ioZM8XEeY6ZCUw3Rw3S94Ww4l8uIkAs4mYgC1hLJ9K34S1OJP0AQ1fdq0soggEer4CqrYGF7NCFouuHOH5BXKZdpAD7cafQjYhsB_4oHqlanf0DmG2ed7EDd_bFRZuj_r8jVRcGNFo5L0IFC/s3754/legumes%20janvier.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3754" data-original-width="2145" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DJgi3W_6wqyPeVv44VrrI7UiCGm4cyVTgJKUF3p6CCQ7ioZM8XEeY6ZCUw3Rw3S94Ww4l8uIkAs4mYgC1hLJ9K34S1OJP0AQ1fdq0soggEer4CqrYGF7NCFouuHOH5BXKZdpAD7cafQjYhsB_4oHqlanf0DmG2ed7EDd_bFRZuj_r8jVRcGNFo5L0IFC/w229-h400/legumes%20janvier.jpg" width="229" /></a></div><p></p><p><span style="font-size: medium;"> -La <b>Bettrave</b> <br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Les <b>Carottes</b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Le <b>Celeri</b> (rave, branche,...) <br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Le <b>Chou</b> (rouge, frisé, chinois,...)</span></p><p><span style="font-size: medium;">- Les <b>Endives</b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Les <b>Épinards </b><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">- La <b>Mâche</b> </span></p><p><span style="font-size: medium;">- Le <b>Navet</b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Le <b>Panais </b><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Le <b>Poireau</b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Le <b>Topinambour</b><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Et aussi: du <b>Pourpier</b>, des <b>Courges</b>, des <b>Pommes de Terre</b>,... Et n'oublions pas l'<b>Avocat</b> à mettre dans des salades. <br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Comme quoi, pas besoin de sortir, en plus, l'appareil à fondue! <br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Et côté <b>fruits</b>, histoire de changer un peu de la crêpe au Nutella:</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO1Ni_C3Sr1Y9hKOH9P61acxm9mGtTCXfGZfkiWdIggy-2ziaRDEG9TU1lH6iBfr6uaUQjl3fyKcv7rROa75UoSrkJjaKnDRJTa0WiJO_xLX7ImS6hIreyyRb9QbZgfXI9Q0eDWlxOr-nsh496HIwcFrnCPmsnhJLsV-k49gYmmjuYOaMruhaXS1Kptzi0/s3060/fruits%20janvier.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3060" data-original-width="1763" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO1Ni_C3Sr1Y9hKOH9P61acxm9mGtTCXfGZfkiWdIggy-2ziaRDEG9TU1lH6iBfr6uaUQjl3fyKcv7rROa75UoSrkJjaKnDRJTa0WiJO_xLX7ImS6hIreyyRb9QbZgfXI9Q0eDWlxOr-nsh496HIwcFrnCPmsnhJLsV-k49gYmmjuYOaMruhaXS1Kptzi0/w230-h400/fruits%20janvier.jpg" width="230" /></a></div><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p></p><p><span style="font-size: medium;">- Les <b>Agrumes</b> (Orange, Clémentines, Pamplemousse, Citron,...)</span></p><p><span style="font-size: medium;">- Les <b>Pommes</b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Les <b>Kiwis<br /></b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Les <b>Bananes</b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- L'<b>Ananas</b></span></p><p><span style="font-size: medium;">- Les <b>Poires</b></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Et aussi: du <b>Kaki</b>, de la <b>Mangue</b>, des <b>Fruits de la Passion</b>,...</span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;">Et tout ça sans forcément attendre deux heures que la pâte à crêtes repose! </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;">Elle est pas belle, la vie?!</span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p>Aurore Mouret Roqueflothttp://www.blogger.com/profile/05911430716524590168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-34736977921016447972024-01-20T04:16:00.000-08:002024-01-20T04:16:22.168-08:00Comment bien commencer l'année.<p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;">Janvier.</span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> Le premier mois de la nouvelle année qui commence.</span></p><p><span style="font-size: medium;">A chaque personne que l'on rencontre pour la première fois ce mois-ci, il est de coutume de lui souhaiter " Bonne Année ".</span></p><p><span style="font-size: medium;">Et avec tous les dérivés qu'on connait: bonne santé, meilleurs vœux, plein de bonheur, de la réussite, la prospérité, la santé,... Oui, la santé revient souvent! </span></p><p><span style="font-size: medium;">A ce qu'on dit, tant qu'on a la santé... </span></p><p><br /></p><p><span style="font-size: medium;"></span><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="font-size: medium;"></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNkOe3bV12YrABUu_ddYG73s_5JetAE_eAGKk6l4v3q4GbERwTMFFCMrP85iVkWqdtKnCwf0ODt2zJ1UeOQdV7qom9S7QsaNXrOXAfA-qDsLeVw7B8yNbvDAAtJfdmMkDIg7s5jxaBUc9FeJ4Z4IPqFfaRFNM8Qs62ekMeG6FhFljXhHqMRRCDqHakPWwL/s2277/feu%20cop.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="2240" data-original-width="2277" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNkOe3bV12YrABUu_ddYG73s_5JetAE_eAGKk6l4v3q4GbERwTMFFCMrP85iVkWqdtKnCwf0ODt2zJ1UeOQdV7qom9S7QsaNXrOXAfA-qDsLeVw7B8yNbvDAAtJfdmMkDIg7s5jxaBUc9FeJ4Z4IPqFfaRFNM8Qs62ekMeG6FhFljXhHqMRRCDqHakPWwL/w320-h315/feu%20cop.jpg" width="320" /></a></span><br /></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> Tous les ans, les Amapiens de Ris Floréal se réunissent pour célébrer cette nouvelle année en pratiquant l'un des rituels les plus anciens du monde: </span></p><p><span style="font-size: medium;"><br />Se réunir au coin du feu! </span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;">C'est dans cette belle ambiance festive et chaleureuse que nous avons eu le plaisir de célébrer la nouvelle année qui commence. </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC9CbwvUbVpWq_ohxRqXPc3hlzR-3MkX2e2LHnmmeTb6mRlA0xnSL6lGKn9ut_0YJQQkH0uBbcpC9FqoenDUAnZvKTtbt_x1Udl3o98gJX9N57m0tI5YUVRP_sEZVw1C8vYgW2-OdQwgSnlzsjbQJWYcfTx8qpWDHYSWL28QGhVv81gjuUAO_vA8yTf3fA/s4096/IMG20240112191026.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2304" data-original-width="4096" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC9CbwvUbVpWq_ohxRqXPc3hlzR-3MkX2e2LHnmmeTb6mRlA0xnSL6lGKn9ut_0YJQQkH0uBbcpC9FqoenDUAnZvKTtbt_x1Udl3o98gJX9N57m0tI5YUVRP_sEZVw1C8vYgW2-OdQwgSnlzsjbQJWYcfTx8qpWDHYSWL28QGhVv81gjuUAO_vA8yTf3fA/w400-h225/IMG20240112191026.jpg" width="400" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"><br /></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQTeIhVvkenEcw2Y0QLk7kNdofhpfjKUK5MItSfiZGd7f7UC6luIBtmKFMZ5_-QY9ApvAy_B-0WT8ZNmdAsq8Z-JITQOb41uAgHjGiDPqUrQDh3P_jHpM3TJE237wbZ1adCEMu5PTr8kFKzWC6bOg7rZsKr9PKq8-EXPgzKBKLpIpnY8Rj_g1dTL6QreH/s4096/IMG20240112190759.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2304" data-original-width="4096" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQTeIhVvkenEcw2Y0QLk7kNdofhpfjKUK5MItSfiZGd7f7UC6luIBtmKFMZ5_-QY9ApvAy_B-0WT8ZNmdAsq8Z-JITQOb41uAgHjGiDPqUrQDh3P_jHpM3TJE237wbZ1adCEMu5PTr8kFKzWC6bOg7rZsKr9PKq8-EXPgzKBKLpIpnY8Rj_g1dTL6QreH/s320/IMG20240112190759.jpg" width="320" /></a></div><span style="font-size: medium;"> </span><p></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;">Et qui dit fête, dit aussi de quoi se sustenter! </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> <br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJmqg0G0f0V3MK-QcsiZI7CU1Sj6gXqK_OD3KykUo0UNoggFhpXz44sytv4R31PJILf2Zwl_g_vj9YpAKdkJX5w7NJQqCxJS5ShAyuUyy3QkZ24TPEf2elNilR50Wd4TBAynyVCUl68VLqjDyqe3-C8q1njr0VG7XV9s2fB7-ztRJbJfhRTJgbgLJIcEIr/s4096/IMG20240112190902.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="2304" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJmqg0G0f0V3MK-QcsiZI7CU1Sj6gXqK_OD3KykUo0UNoggFhpXz44sytv4R31PJILf2Zwl_g_vj9YpAKdkJX5w7NJQqCxJS5ShAyuUyy3QkZ24TPEf2elNilR50Wd4TBAynyVCUl68VLqjDyqe3-C8q1njr0VG7XV9s2fB7-ztRJbJfhRTJgbgLJIcEIr/s320/IMG20240112190902.jpg" width="180" /></a></span></div><span style="font-size: medium;"> </span><p></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;">Avec ou sans alcool, galette frangipane, galette pomme ou brioche spéciale début d'année, nous avons été choyés pour cette soirée pleine de chaleur humaine et de retrouvailles. <br /></span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeHyV8z-nypANykyk2lsdz0iMJx21VOiJ-QGaYGV8LNOMU8zxPiTiF_Qlt-skXwA2ehU5yvDPjFgkrIsiodIQwsd3y5C7TRlE4KVQ8bYlbUJuAdxX2YOE0MWxILCw2ZxfQO_hkNbDAAYWkuiudTKGkUAvD8ZMruR1Szm5FY8ilgaDOk44UFvFwpnanXihyphenhyphen/s4096/IMG20240112190816.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2304" data-original-width="4096" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeHyV8z-nypANykyk2lsdz0iMJx21VOiJ-QGaYGV8LNOMU8zxPiTiF_Qlt-skXwA2ehU5yvDPjFgkrIsiodIQwsd3y5C7TRlE4KVQ8bYlbUJuAdxX2YOE0MWxILCw2ZxfQO_hkNbDAAYWkuiudTKGkUAvD8ZMruR1Szm5FY8ilgaDOk44UFvFwpnanXihyphenhyphen/w400-h225/IMG20240112190816.jpg" width="400" /></a></div><span style="font-size: medium;"> <br /></span><p></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6JxcB8ZEtgf0WopznOoK0pXflGJohvEPYstjh0HXW4BjwkfduqXdsdiFVJ7hb5xQfW4GsAHJCSsgCbS6OLiy9vDMg0Q6sVa7I6VnrlFaLcHUZ1AHV373_UNYEi1Ga0PIaLb4vmH6EYo5JKu-a_XhOygra4qz9EkyS1UV3GM6pvLAKknCRFPPdGVnmVppq/s4096/IMG20240112191052.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4096" data-original-width="2304" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6JxcB8ZEtgf0WopznOoK0pXflGJohvEPYstjh0HXW4BjwkfduqXdsdiFVJ7hb5xQfW4GsAHJCSsgCbS6OLiy9vDMg0Q6sVa7I6VnrlFaLcHUZ1AHV373_UNYEi1Ga0PIaLb4vmH6EYo5JKu-a_XhOygra4qz9EkyS1UV3GM6pvLAKknCRFPPdGVnmVppq/w225-h400/IMG20240112191052.jpg" width="225" /></a></div><span style="font-size: medium;"> </span><p></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;">L'occasion pour tous de se réunir, de discuter et de partager un moment de convivialité un peu plus long que d'habitude... </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;">Et de récupérer son panier avant de partir! </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-size: medium;"> </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;">Bonne année à tous! <br /></span></p><p><br /></p><p><span style="font-size: medium;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbgp4cOI6pmWXr3qeC7eKWhZJPxqmFZm6wICeGbqsDYbKZIawbGTQDFq5WZhek6nk3bku3hSJUrNMXqFvQEPhQ1Yt34Hxkt_4VsfN7InGIZbQQ_4lDENEYLu8pHI_8v8ap1SkzdM_kAXkg7SqlnGhhVANB1dXyQqmC7zDLYj-n3hBdyarpqUpibSJrn65T/s4096/IMG20240112191100.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2304" data-original-width="4096" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbgp4cOI6pmWXr3qeC7eKWhZJPxqmFZm6wICeGbqsDYbKZIawbGTQDFq5WZhek6nk3bku3hSJUrNMXqFvQEPhQ1Yt34Hxkt_4VsfN7InGIZbQQ_4lDENEYLu8pHI_8v8ap1SkzdM_kAXkg7SqlnGhhVANB1dXyQqmC7zDLYj-n3hBdyarpqUpibSJrn65T/w640-h360/IMG20240112191100.jpg" width="640" /></a></span></div><p></p><p><span style="font-size: medium;"> <br /></span></p>Aurore Mouret Roqueflothttp://www.blogger.com/profile/05911430716524590168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-91494002957208532672024-01-19T08:00:00.000-08:002024-01-20T04:10:44.463-08:00BUTTERNUTS FARCIES AU QUINOA<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-size: 16pt;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-size: 16pt;"> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-size: 16pt;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGpFwuHEVOporFZVFq9Azcv4teKpZ2ZxBatBfrUF4a5Mx6p9t4TH5YIpa6qcSvxLdq99W3MHU4kPRknlhnB4A0f5YgchspC_xMQtoKLGJH1KJUs4xq7QQuYnw9Vwxnii2SSjlNheO1zcQUQ05Cte8kz86WV5dU5J0b3hL9sKrH-L25Czxb2z5tjh0tQf3i/s5184/amap%206%20retouches.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3888" data-original-width="5184" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGpFwuHEVOporFZVFq9Azcv4teKpZ2ZxBatBfrUF4a5Mx6p9t4TH5YIpa6qcSvxLdq99W3MHU4kPRknlhnB4A0f5YgchspC_xMQtoKLGJH1KJUs4xq7QQuYnw9Vwxnii2SSjlNheO1zcQUQ05Cte8kz86WV5dU5J0b3hL9sKrH-L25Czxb2z5tjh0tQf3i/w640-h480/amap%206%20retouches.JPG" width="640" /></a></div> </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-size: 16pt;">Merci à Catherine pour la recette.</span></div><p><span face="Arial, "sans-serif"" style="font-size: 16pt;"><br /><b>Ingrédients pour 4
personnes :</b><o:p></o:p></span></p><p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">2 courges butternut
de 900 g environ<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">160 g de quinoa (ou
riz)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">1 pomme<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">1 oignon<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">1 orange (ou jus
d’orange)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">12 noix (ou autres
fruits secs)<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">3 cuillères à soupe
d’huile d’olive<o:p></o:p> </span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">Sel et poivre<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><b>Préparation :</b><o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">Préchauffez le four
à 180 ° C (th 6).<o:p></o:p> </span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">Lavez les courges.
Coupez-les en deux et retirez les graines. Déposez les demi-butternuts sur une
plaque de cuisson et badigeonnez la chair d’huile d’olive. Salez et poivrez.
Enfournez pour 1 heure environ. Laissez refroidir.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><o:p> </o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">Pendant ce temps,
rincez les graines de quinoa à l’eau froide. Versez dans une casserole et
ajoutez 30 cl d’eau avec ½ cuillerée à café de sel. Portez à ébullition, puis
faites cuire à feu moyen 10 min environ. Retirez du feu et laissez gonfler à
couvert 5 min.<o:p></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGT24FrVjI6fWkvIHSlnCpETiL_k9bKRfzXX0TDgdacGQemfZhQUVkSUOtAHKmExdSFY07tSXwiWgEiKR2cXwL4zB27Fl1ZtMNB74ztIS2l2fBSq5Ki08NwpyXWc_0UjA6bitToocVPQTkFrTWGFqd4sNiIEORPRgUGE04iOpq955EDijX_vxxBCW0l1Xo/s5184/AMAP%202.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3888" data-original-width="5184" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGT24FrVjI6fWkvIHSlnCpETiL_k9bKRfzXX0TDgdacGQemfZhQUVkSUOtAHKmExdSFY07tSXwiWgEiKR2cXwL4zB27Fl1ZtMNB74ztIS2l2fBSq5Ki08NwpyXWc_0UjA6bitToocVPQTkFrTWGFqd4sNiIEORPRgUGE04iOpq955EDijX_vxxBCW0l1Xo/s320/AMAP%202.JPG" width="320" /></a></div><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"> </span><p></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">Épluchez la pomme,
retirez le trognon et coupez-la en petits dés. Pelez et ciselez finement
l’oignon. Rincez l’orange, prélevez son zeste et pressez-la. Hachez
grossièrement les cerneaux de noix. </span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"></p><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"></span><p></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"> <br /></span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">Prélevez une partie de la chair de courge
en laissant 1 cm autour de la peau. Écrasez la chair grossièrement à la
fourchette.</span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><br /></span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"></span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><o:p></o:p></span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"></p><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><o:p></o:p></span><p></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNlKBMdvBvwZCabMuxjcUwjAvE4bgbwXsnEve-cQxrspzIBgmiUc_jRm9TmlrAi5S2ZS85Dr_6ADuCF4T7T3S3kMgs88GdEu3W0ShkI1IeiYTAVq2avkrM_12-yO-ubFkJELSifxHvRf2AdW0Ke0Xg670WAm5WCx4v5B2Zpndg5l0mX7G2_7TaWfZQcOYe/s5184/AMAP%203.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3888" data-original-width="5184" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNlKBMdvBvwZCabMuxjcUwjAvE4bgbwXsnEve-cQxrspzIBgmiUc_jRm9TmlrAi5S2ZS85Dr_6ADuCF4T7T3S3kMgs88GdEu3W0ShkI1IeiYTAVq2avkrM_12-yO-ubFkJELSifxHvRf2AdW0Ke0Xg670WAm5WCx4v5B2Zpndg5l0mX7G2_7TaWfZQcOYe/s320/AMAP%203.JPG" width="320" /></a></span></div><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"> </span><p></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">Dans un saladier,
mélangez la purée de courge avec le quinoa, la pomme, l’oignon, les noix, le
zeste et le jus d’orange. Salez et poivrez.<o:p></o:p></span><br /></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><o:p> <br /></o:p></span></p>
<p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"></p><p><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"> </span></p><p><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"> </span></p><p><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">Garnissez les
demi-courges de farce au quinoa. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et
enfournez pour 15 min.</span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUTnxGD3v7nsFNmfZoMl9QtaJAo90H0uRRoIgOIj9TTdGI7rtluu3916TOKBRAPPQe6G3bs4Yu_imNmbZObT-V-jweUUuHBCd1Joz2VwinbrYpmD0KE9Cef9aD9Xan8gvRADiQZsDF-jZiFBXL-HS_czk3AV1S9G3J-bIiD_jYrml9gA0YizyhPsDV1n_S/s5184/AMAP%206.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3888" data-original-width="5184" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUTnxGD3v7nsFNmfZoMl9QtaJAo90H0uRRoIgOIj9TTdGI7rtluu3916TOKBRAPPQe6G3bs4Yu_imNmbZObT-V-jweUUuHBCd1Joz2VwinbrYpmD0KE9Cef9aD9Xan8gvRADiQZsDF-jZiFBXL-HS_czk3AV1S9G3J-bIiD_jYrml9gA0YizyhPsDV1n_S/s320/AMAP%206.JPG" width="320" /></a></div><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"> </span><p></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"> <br /></span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm; text-align: center;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;">Bon appétit! <br /></span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"></span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"></span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"></span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"></span></p><p class="MsoNormal" style="tab-stops: 9.0cm;"><span face=""Arial","sans-serif"" style="font-size: 16pt; mso-bidi-font-weight: bold;"><o:p></o:p></span></p><p></p>Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-29769893052958786732024-01-12T12:45:00.000-08:002024-01-12T12:45:31.714-08:00En janvier, on mange quoi?<p><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Le mois de janvier...</span></p><p><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"> </span></p><p><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">L'année
commence dans le froid et la neige. Les rhumes et les petits bobos de l’hiver trainent au coin de la rue et seul un bon système
immunitaire peut nous en prémunir. Les gants, la doudoune et les
écharpes aident aussi, hein ! </span>
</p>
<p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">C'est la saison idéale pour une délicieuse infusion thym, miel,
citron... Avec un peu de gingembre pour les plus aventureux...</span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"> </span>
</p>
<p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Tout
ça, c'est bien beau, mais du coup, on met quoi dans l'assiette ? </span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Non, parce que McDo à volonté c'est super, mais ça ne va pas
vraiment nous aider à aller bien...</span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"> </span></p>
<p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Pour
les légumes, et les fruits de janvier, on mise principalement sur
des antioxydants et des vitamines qui font un bien fou à notre
corps. </span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"> </span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Et si on veut être au top du top, on privilégie des produits locaux, en circuit court, responsables et bios!</span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Comme ça on mise sur notre santé, mais aussi sur celle des producteurs! </span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Comme notre super maraîcher qui nous fourni des légumes de qualité... </span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"> Je dis ça... Je ne dis rien... </span>
</p>
<p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: medium;"><br /></span>
</p>
<p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">En
janvier, on cuisine plutôt :</span></p>
<ul><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1JY_ztI_R7HkV_OyQoMCGuezvtgLX_gHgCVAtZYynC9bz3Q0WqNUlqJOWU-dCujp8rmKDPLiAAaKG-G6bO1ULzGSQx4C4iGLnMR2ICGvNi9BqUc5h_g3LFtep48nw3jRRpVURhmRL1_Bt7w2k6KUi4UqfjXag8vfr0spDiA7iApnn7PWzd578eew-B1sF/s3754/legumes%20janvier.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3754" data-original-width="2145" height="380" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1JY_ztI_R7HkV_OyQoMCGuezvtgLX_gHgCVAtZYynC9bz3Q0WqNUlqJOWU-dCujp8rmKDPLiAAaKG-G6bO1ULzGSQx4C4iGLnMR2ICGvNi9BqUc5h_g3LFtep48nw3jRRpVURhmRL1_Bt7w2k6KUi4UqfjXag8vfr0spDiA7iApnn7PWzd578eew-B1sF/w217-h380/legumes%20janvier.jpg" width="217" /></a></span></div><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Des
carottes</span></b></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Le céleri rave</span></b></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><span>Les
choux</span></span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"> (chou fleur, chou kale, chou frisé,...)</span></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><span>Les
épinards</span></span></b></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><span>Les
courges</span> </span></b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">(butternut, potiron,...)</span></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">La
mâche</span></b></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><span>Le
panais</span></span></b></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><span>Le
navet</span></span></b></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Le
rutabaga</span></b></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><span>Le
poireau</span></span></b></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Le
radis noir</span></b></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Le
salsifi</span></b></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Le
topinambour <br /></span></b></p></li></ul>
<p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Et aussi: <b>les endives, <span>les pommes de terre</span>, <span>le cresson</span></b>.</span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"> <br /></span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">J'en ai certainement oublié, mais on a déjà une bonne variété de légumes.</span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"> </span></p>
<p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Et
pour le dessert ? On mange quoi ? </span>
</p>
<p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-size: medium;"><br /></span>
</p>
<p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_BYlQ_KMoi5Yn6DCUXUEzfceoKXH-44qVgJ182Ls_ywWfZ6CpAMiPx7L-qGcEMLwNye_hXueDHnghTOOAiP30ETbkLNH_yAi4VRmFCJtYoM8XSfxImMJhs7kurYia_FcLCfjpaVyjdSJL4QmfaQcAX74b8wxQvHj1G7Z7cP0vYMfPrks7I53doHvFBVyi/s3060/fruits%20janvier.jpg" style="clear: right; color: black; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3060" data-original-width="1763" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_BYlQ_KMoi5Yn6DCUXUEzfceoKXH-44qVgJ182Ls_ywWfZ6CpAMiPx7L-qGcEMLwNye_hXueDHnghTOOAiP30ETbkLNH_yAi4VRmFCJtYoM8XSfxImMJhs7kurYia_FcLCfjpaVyjdSJL4QmfaQcAX74b8wxQvHj1G7Z7cP0vYMfPrks7I53doHvFBVyi/w184-h320/fruits%20janvier.jpg" width="184" /></a></span></div><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">En
janvier, au dessert, on aura :</span><p></p>
<ul><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><b>Les
agrume</b>s (citron, clémentine, orange, pamplemousse,...)</span></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Le
kiwi</span></b></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Le
kaki</span></b></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">La
grenade</span></b></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><span>La
pomme</span></span></b></p>
</li><li><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">La
poire</span></b></p>
</li></ul>
<p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;">Et
aussi : <b>la banane, l'ananas, les dattes, les fruits de la
passion </b>ou encore<b> la mangue</b>.</span></p>
<p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"> </span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"> </span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"> </span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"><br />J'en
ai encore oublié, mais on a déjà de quoi faire une bonne salade de
fruits, non ? </span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><br /></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"> </span></p><p align="LEFT" class="western" style="margin-bottom: 0cm;"><span style="font-family: Georgia, serif; font-size: medium;"> </span>
</p>
Aurore Mouret Roqueflothttp://www.blogger.com/profile/05911430716524590168noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-66551044529905491792016-03-12T10:54:00.000-08:002016-03-12T10:55:42.668-08:00<br />
<h2 class="bu_cuisine_title_1">
Crumble de courgettes et Serrano au Parmesan</h2>
<br />
<br />
<br />
<section class="bu_cuisine_carnet_ct--print">
<ul class="grid_line gutter">
<li class="grid_left w33 bu_cuisine_carnet"><span class="bu_cuisine_picto2">Préparation 15 mn</span></li>
<li class="grid_left w33 bu_cuisine_carnet"><span class="bu_cuisine_picto3">Cuisson 20 mn</span></li>
<li class="grid_left w33 bu_cuisine_carnet"><span class="bu_cuisine_picto5">Temps Total 35 mn</span></li>
</ul>
</section>
<article class="grid_line gutter">
<div class="grid_left w50">
<div class="bu_cuisine_recette_img">
<br />
<br />
<br />
<figure>
<img class="bu_cuisine_img_noborder photo" src="http://icu.linter.fr/425/374689/8882688242/crumble-de-courgettes-et-serrano-au-parmesan.jpg" />
</figure>
</div>
</div>
<div class="grid_last w50">
<div class="bu_cuisine_title_3">
Ingrédients <span class="yield">/ pour 4 personnes</span></div>
<ul class="bu_cuisine_ingredients">
<li class="ingredient">4 courgettes
</li>
<li class="ingredient">6 tranches de <a alt="Jambon" class="bu_cuisine_pointille_vert name" href="http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette-jambon">jambon</a> Serrano
</li>
<li class="ingredient">4 c. à soupe d’huile d’olive
</li>
<li class="ingredient">120 g de Parmesan râpé
</li>
<li class="ingredient">80 g de <a alt="Beurre" class="bu_cuisine_pointille_vert name" href="http://cuisine.journaldesfemmes.com/encyclopedie/fiche_composant/287/beurre.shtml">beurre</a>
</li>
<li class="ingredient">4 c. à soupe de <a alt="Farine" class="bu_cuisine_pointille_vert name" href="http://cuisine.journaldesfemmes.com/encyclopedie/fiche_composant/289/farine.shtml">farine</a>
</li>
<li class="ingredient">2 c. à soupe de <a alt="Chapelure" class="bu_cuisine_pointille_vert name" href="http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette-chapelure">chapelure</a>
</li>
<li class="ingredient">Sel et <a alt="Poivre" class="bu_cuisine_pointille_vert name" href="http://cuisine.journaldesfemmes.com/encyclopedie/fiche_composant/129/poivre.shtml">poivre</a> du moulin</li>
</ul>
</div>
</article>
<article>
<h3 class="bu_cuisine_title_2">
Préparation Crumble de courgettes et Serrano au Parmesan
</h3>
<br />
1 Tailler les courgettes en
fines rondelles et les faire revenir dans une poêle légèrement huilée.
Saler, poivrer et remuer régulièrement. Au bout de 10 minutes environ,
retirer du feu et laisser tiédir. </article><article><br /> 2 Pendant ce temps, préchauffer
le four à 210°c (thermostat 7) et préparer la pâte à crumble : verser
dans un saladier la farine, le parmesan, une pincée de sel et mélanger.
Ajouter ensuite le beurre </article><article>légèrement ramolli et malaxer le tout du bout
des doigts de façon à obtenir une pâte sableuse. </article><article><br />
3 Couper le jambon en grosses lanières. </article><article><br />
4 Dans le fond d’un plat à
gratin, intercaler les rondelles de courgettes avec les lanières de
jambon. Verser en pluie par-dessus la pâte à crumble. </article><article><br />
5 Saupoudrer de chapelure et mettre au four pour 10 à 15 minutes. </article><article><br />Quand le crumble est doré, c’est prêt. Servir aussitôt.
</article>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-47909030685377896762016-03-09T09:30:00.000-08:002016-03-09T09:30:07.626-08:00Des nouvelles de notre maraîcher !<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-AnVYTJ-wvxo/VtAdC8sxgjI/AAAAAAAAHns/YfF1ZtL1FlQ/s1600/Portes-ouvertes_2015_19.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://3.bp.blogspot.com/-AnVYTJ-wvxo/VtAdC8sxgjI/AAAAAAAAHns/YfF1ZtL1FlQ/s200/Portes-ouvertes_2015_19.JPG" width="132" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Voici quelques informations transmises par l'équipe du Jardin du Maraîcher sur les cultures en cours et donc les productions à venir dans les prochains mois.</span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Le maraîcher nous sollicite également pour un weekend associatif et un petit coup de main!</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>"Nous avons réalisé ces dernières semaines des semis de navets de printemps, de radis roses et rouges, de haricots verts, de cocos plats, de petit pois, de roquette, de coriandre et de persil.</i></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>Nous avons mis en place des plantations de salades, de menthe, d'estragon et de romarin. </i></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>Mis en place de nouvelles portes pour les tunnels horticoles.</i></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>Nous espérons maintenant que le printemps sera plus marqué que l'hiver que nous venons de traverser qui de par sa douceur n'a pas pu jouer son rôle de régulateur au niveau de l'équilibre de la vie microbienne nécessaire à la protection des végétaux.</i></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>Par ailleurs, nous faisons un appel aux bonnes volontés pour un weekend que nous déterminerons avec l'ensemble des Amapiens pour une opération de bâchage d'un tunnel après les vacances scolaires de printemps.</i></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<span style="color: #0b5394; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><i>Avec tous nos remerciements et en vous souhaitant une très bonne semaine à tous."</i></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="color: #0b5394; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Bien Sincèrement.</span></div>
<div style="background-color: white;">
<span style="color: #0b5394; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Toute l'équipe du Jardin du Maraîcher.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-33419610514607732902016-03-08T05:00:00.000-08:002016-03-08T05:02:09.731-08:00Renouveau de la lettre de Ris Floréal<a href="https://4.bp.blogspot.com/p-4huEyo3mcS6TIXYkX2dz_IbVYeOwdh88olRk2GVJ2AeFBRzTo1huCvB8bBmq99cG3FVTmTCnUxtRx1m1uIrh0fq0kuQ232mQhITFbp4ljJs7uYrCCxm6z-dj5w-gzkBpPG80mtw2seJAmEvfzjqcIXHg34Xd3WNelR_GiJJ45NJWqL_of6C02JzmYLqEFOp5oqtZx-cdvpPBfO6GRJz8LIuWrhuitIQH11rUVuTwTx5g3kktVuQxCnInySoCkFfIshyzY18rqckjcowIU4OD3cP_AGnIXrsMAXWiQWGDzuiZRU9MHG0g2-Oou-mJ_ghKxL7n7uPKVuzrdBJ9nUnPZ50au-FTo1MIDtwBdxy4WUL5-yaAD_mlkjltkiSrYUKSgM6sPSwjlNM8zg7pSzfqCgsvEQgMAPizEe2Ece5tnx30_jG_jDxTqlH7twEc_dts2EE9FwsE1xUZWoWGQ_sno5nP2VIzYpkw418nQI2gjyQgYueuqAzCngrPat3VWvP7MSHNZNbuXAxzECOQFPO6VDj2dI6g8YOUBNIiCxlaPYz3Xjv_q9fdArYGioXGigAZSA=w1231-h815-no" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="132" src="https://4.bp.blogspot.com/p-4huEyo3mcS6TIXYkX2dz_IbVYeOwdh88olRk2GVJ2AeFBRzTo1huCvB8bBmq99cG3FVTmTCnUxtRx1m1uIrh0fq0kuQ232mQhITFbp4ljJs7uYrCCxm6z-dj5w-gzkBpPG80mtw2seJAmEvfzjqcIXHg34Xd3WNelR_GiJJ45NJWqL_of6C02JzmYLqEFOp5oqtZx-cdvpPBfO6GRJz8LIuWrhuitIQH11rUVuTwTx5g3kktVuQxCnInySoCkFfIshyzY18rqckjcowIU4OD3cP_AGnIXrsMAXWiQWGDzuiZRU9MHG0g2-Oou-mJ_ghKxL7n7uPKVuzrdBJ9nUnPZ50au-FTo1MIDtwBdxy4WUL5-yaAD_mlkjltkiSrYUKSgM6sPSwjlNM8zg7pSzfqCgsvEQgMAPizEe2Ece5tnx30_jG_jDxTqlH7twEc_dts2EE9FwsE1xUZWoWGQ_sno5nP2VIzYpkw418nQI2gjyQgYueuqAzCngrPat3VWvP7MSHNZNbuXAxzECOQFPO6VDj2dI6g8YOUBNIiCxlaPYz3Xjv_q9fdArYGioXGigAZSA=w1231-h815-no" width="200" /></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Après plusieurs longs mois d'arrêt, la lettre de Ris Floréal redresse la tête!</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Le jeudi 25 février, 5 membres de l'association se sont réunis pour reprendre le fil des publications et partager informations...</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">... recettes et nouvelles des réseaux autour des actions en soutien à une agriculture de proximité, de qualité et dans un mode relationnel convivial et respectueux de l'environnement et du travail de notre maraîcher.</span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Annie, Catherine, Pascale, Daniel et Didier ont donc partagé et pris en main l'outil de publication de ce blog, dans la perspective d'une plus grande régularité de parution des articles et également de partage de la tâche!</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Plusieurs conséquences de ce travail vont être visibles dans les prochaines semaines :</span></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">D'abord, la forme de la Lettre de Ris Floréal va se modifier dans les semaines à venir. Il faudra un petit peu de temps pour trouver la forme qui convient à tous et arriver à harmoniser les goûts et les couleurs ! n'hésitez pas à manifester votre soutien ou vos remarques!</span></li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">De nouveaux articles vont également paraître et peut être de nouvelles rubriques. Le rythme choisi est d'un article par semaine, avec toutefois la possibilité d'aller au delà si il y a matière!</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Nous avons également évoqué les objectifs d'un tel outil et pour nous ils sont 3 principaux :</span></div>
<ul><a href="http://boucau.pcf.fr/sites/default/files/imagecache/image/comite_redac.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" src="http://boucau.pcf.fr/sites/default/files/imagecache/image/comite_redac.jpg" height="320" width="288" /></a>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Informer sur la vie de l'association</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Relayer les informations issus des réseaux</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Disposer d'une vitrine</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: verdana, sans-serif; text-align: justify;">D'ici une quinzaine de jours, le "comité éditorial" se réunira à nouveau pour faire le point sur la reprise en main et ouvrir la nouvelle saison de la lettre de Ris Floréal.</span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">
</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Encore une fois, n'hésitez pas à utiliser les possibilités offertes pour interagir sur le site par exemple en commentant les articles.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-40789920820668318962014-02-17T11:12:00.004-08:002016-03-12T08:51:54.346-08:00Risotto au fenouil<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://lh5.googleusercontent.com/proxy/St30BnCkbX7BUt5iejuNIJAgEC4YYsiE0swGDGFwZ7arX0Bn5068Dw9Vffl-j3Uu6aI0Ayo_cW7181ZDtjwWnhqLbjoLno07TBo_8wwkxzt68QBafyE5wiYjeNzDat0IXcLFqaPcVeM" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://cocotte-et-biscotte.fr/wp-content/uploads/2011/10/risotto-fenouil-300x214.jpg" height="142" width="200" /></a></div>
<br />
<div align="CENTER" class="western" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
<div style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Une nouvelle recette fraîcheur pour accommoder le fenouil.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"></span></b><br />
<a name='more'></a><b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;">Risotto au fenouil</span></b></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #e06666; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;"><b><i>Ingrédients (pour
4 personnes) :</i></b></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">1
ou 2 fenouils – 60 g de beurre (ou huile) – 1 oignon – 250 g de
riz – ¾ de litre de bouillon – 100 g de parmesan (ou gruyère) –
4 branches de persil – sel et poivre.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #38761d; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;"><b><i>Préparation :</i></b></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">Couper
le fenouil en très fines lamelles ou en petits dés.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">Faire
fondre 50 g de beurre dans une cocotte (ou 50 ml d’huile), y faire
blondir l’oignon finement haché. Ajouter le fenouil et faire bien
revenir jusqu’à ce que le mélange soit cuit (à feu doux et
couvert).</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: 11pt;">Jeter
le riz en pluie et faites revenir </span><span style="font-size: 14.44444465637207px;">jusqu’à</span><span style="font-size: 11pt;"> ce que le riz soit
translucide. Saler, poivrer, mouiller avec le bouillon chaud. Cuire
20 mn (le riz doit être « al dente »).</span></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">Au
moment de servir, incorporer le reste de beurre en petites noisettes
(ou huile) et le fromage râpé. Parsemer de persil haché si vous le
désirez.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 11pt;"><br /></span></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://p0.storage.canalblog.com/09/86/532208/79216381_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://p0.storage.canalblog.com/09/86/532208/79216381_o.jpg" height="241" width="320" /></a></div>
<br />
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fcocotte-et-biscotte.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2F2011%2F10%2Frisotto-fenouil-300x214.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://lh5.googleusercontent.com/proxy/St30BnCkbX7BUt5iejuNIJAgEC4YYsiE0swGDGFwZ7arX0Bn5068Dw9Vffl-j3Uu6aI0Ayo_cW7181ZDtjwWnhqLbjoLno07TBo_8wwkxzt68QBafyE5wiYjeNzDat0IXcLFqaPcVeM" --><!-- Blogger automated replacement: "https://lh5.googleusercontent.com/proxy/St30BnCkbX7BUt5iejuNIJAgEC4YYsiE0swGDGFwZ7arX0Bn5068Dw9Vffl-j3Uu6aI0Ayo_cW7181ZDtjwWnhqLbjoLno07TBo_8wwkxzt68QBafyE5wiYjeNzDat0IXcLFqaPcVeM" with "https://lh5.googleusercontent.com/proxy/St30BnCkbX7BUt5iejuNIJAgEC4YYsiE0swGDGFwZ7arX0Bn5068Dw9Vffl-j3Uu6aI0Ayo_cW7181ZDtjwWnhqLbjoLno07TBo_8wwkxzt68QBafyE5wiYjeNzDat0IXcLFqaPcVeM" -->Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-29504134970251490222014-01-12T03:46:00.001-08:002014-01-12T04:09:20.250-08:00Bonne année!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9KOD-yYBekk/UtJ_qLTm9ZI/AAAAAAAAEXI/S8MH12iZhEc/s1600/Saison+2012_2013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-9KOD-yYBekk/UtJ_qLTm9ZI/AAAAAAAAEXI/S8MH12iZhEc/s1600/Saison+2012_2013.jpg" height="450" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Le conseil d'administration de <b><span style="color: #990000;">Ris Floréal vous souhaite une excellente année 2014</span></b> riche en réussites, joies et santé.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">C'est reparti comme en 14 disait-on, soit mais... la fleur sur l'outil du maraîcher (et de notre jardin) et non sur le fusil.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Une production au ralenti nous emmène au mercredi 15 janvier pour notre prochain panier. </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Retrouver toutes les </span><a href="http://ris-floreal.blogspot.fr/p/calendrier.html" style="font-size: x-large;">dates des paniers ici</a>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">Si vous avez des idées d'activités collectives à réaliser dans/par l'AMAP, dites-nous le sans tarder!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-42370629260402407402013-12-23T03:04:00.001-08:002013-12-23T03:04:30.228-08:00Dernier panier 2013 : Chaude ambiance!<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RudsPFzahjs/UrgUqXKBJNI/AAAAAAAAERY/J4XiBcHwQZ8/s1600/AMAP-vin-chaud_5_dec-2013.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://4.bp.blogspot.com/-RudsPFzahjs/UrgUqXKBJNI/AAAAAAAAERY/J4XiBcHwQZ8/s200/AMAP-vin-chaud_5_dec-2013.JPG" width="200" /></a>A l'occasion du dernier panier de l'année 2013, les adhérents se sont retrouvés rue de Bretagne pour partager un vin chaud traditionnel!<br />
<br />
<a name='more'></a><br />L'ambiance (météorologique!) était bien froide en ce mercredi 11 décembre, mais rue de Bretagne, on ne se laisse pas aller! Cake maison, brioche/ confiture, pain au fromage, Selle sur cher et autres gâteaux apéritif accompagnaient un verre de vin chaud pour soutenir le moral des troupes qui venaient récupérer le dernier panier 2013. Sous la lueur jaune des lampadaires, les Florissois, encapuchonnés et emmitoufflés, se sont souhaités une bonne fin d'année 2013!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--W8R75z7-SI/UrgUpHyE9eI/AAAAAAAAERI/-x7BPGZES60/s1600/AMAP-vin-chaud_2_dec-2013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/--W8R75z7-SI/UrgUpHyE9eI/AAAAAAAAERI/-x7BPGZES60/s320/AMAP-vin-chaud_2_dec-2013.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E0Jl-qOVBf0/UrgUq6C2G6I/AAAAAAAAERg/Jpwp1a6zMZA/s1600/AMAP-vin-chaud_6_dec-2013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-E0Jl-qOVBf0/UrgUq6C2G6I/AAAAAAAAERg/Jpwp1a6zMZA/s320/AMAP-vin-chaud_6_dec-2013.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GG3GVedFO3Y/UrgUpr5RPWI/AAAAAAAAERQ/bnB_6n6QBWg/s1600/AMAP-vin-chaud_3_dec-2013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-GG3GVedFO3Y/UrgUpr5RPWI/AAAAAAAAERQ/bnB_6n6QBWg/s320/AMAP-vin-chaud_3_dec-2013.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BQCOtfBFC7U/UrgUri5Sh9I/AAAAAAAAERo/CPqQ_Y-u04M/s1600/AMAP-vin-chaud_7_dec-2013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-BQCOtfBFC7U/UrgUri5Sh9I/AAAAAAAAERo/CPqQ_Y-u04M/s320/AMAP-vin-chaud_7_dec-2013.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-69697881676965233622013-11-13T03:14:00.000-08:002014-01-12T03:47:26.419-08:00Conseil d'administration élargi du 13 novembre 2013<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ymDBeeLOPfM/UtJvpsVVqMI/AAAAAAAAEWo/Mf8EVB66CGo/s1600/DSC08599-1.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ymDBeeLOPfM/UtJvpsVVqMI/AAAAAAAAEWo/Mf8EVB66CGo/s1600/DSC08599-1.JPG" height="150" width="200" /></a><b>Compte rendu du CA élargi du 13 novembre 2013 de l'association Ris
Floréal</b></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm; orphans: 0; widows: 0;">
<span style="font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT, Times New Roman;">En
introduction, Pascale et Didier proposaient quelques fromages
« Selles sur Cher » provenant directement du producteur.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
La soirée commence par la distribution des paniers aux amapiens,
suivi d'un verre de l'amitié puis une présentation de techniques
d'isolation par l’extérieur en matériaux naturels par la société
Boisdicy.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
A l'issue de cette mini conférence interactive qui a beaucoup
intéressé l'assistance, le président invite les membres présents
et le maraîchers à la réunion du CA <span style="color: black;"><span style="font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT, Times New Roman;">élargie
à tous les adhérents</span></span>, qui commence par
" un tour de chaises des anciens et nouveaux".</div>
<a name='more'></a><br />
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Présentation par Corinne et Christian, Maraîchers.</b></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
L'exploitation travaille avec 4 amap qui ont permis de créer 4
emplois, 2 supplémentaires seraient bienvenus même si le conseil
est de ne pas trop augmenter les charges salariales.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Le choix de petits groupes de consommateurs rend les relations plus
étroites qu'avec des grands groupes.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Cette année <span style="color: black;"><span style="font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT, Times New Roman;">sur
l’exploitation un emploi</span></span><span style="color: black;">
</span>était en balance. Aujourd'hui grâce aux amap et aux
clients de la boutique, le nombre de clients a augmenté, le poste
n'est plus menacé actuellement.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Échanges entre les adhérents</b></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Plusieurs initiatives de distribution en circuit court sont apparues
sur Ris mais Ris Floréal est la seule vraie amap actuellement.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
L'association a connu des fluctuations de son nombre d'adhérents
depuis ses débuts entre 15 et 35. Aujourd’hui nous sommes 23
foyers participants.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
L'association est membre du réseau des amap franciliens <span style="color: black;"><span style="font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT, Times New Roman;">et
de celui du sud Essonne auquel nous sommes conviés régulièrement</span></span><span style="font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT, Times New Roman;">.</span>
Les informations issues de ces réseaux sont diffusées à tous les
adhérents qui peuvent y prendre ce qu'ils veulent et y faire leur
choix d'investissement bénévole.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
La Charte des amap est en refonte. Ce sont des documents intéressants
à regarder. L’île de France est en cours de refaire cette charte.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Contrat entre producteur et consommateurs.</b></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
15 personnes ont signés. Les retardataires ont encore le temps de le
faire.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
La signature du contrat est une attestation de l'engagement des
différentes partie pour la démarche et une protection juridique du
circuit mis en place.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Le contrat/convention a été modifié en retirant l'association des
signataires pour resserrer le lien direct entre consommateur et
maraîcher. L'association est citée comme coordinateur de
l'organisation.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Statistique des 5 premiers paniers </b>
</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Moyenne de 16 € par panier, ce qui est conforme au prix fixé. On
sait que des fluctuations auront lieu au cours de la saison.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
13 légumes différents ont déjà été fournis. C'est un point
positif car on sait également que la largeur de l' éventail des
produits fait augmenter le coût.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
1 légume a été présent 5 fois : la tomate.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
C'est un choix du maraîcher de diversifier les produits dans chaque
panier. Le nombre de variétés à produire est plus compliqué pour
les maraîchers mais apporte de l'intérêt tant pour les
consommateurs que pour les employés.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Qualité des produits</b></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Nous n'attendons pas de forme calibrée mais pas de petits produits (
cf pommes de terre) ou de produits abîmés. Charge aux personnes qui
font les paniers de réagir et ne pas mettre ces légumes <span style="color: black;"><span style="font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT, Times New Roman;">et
d’en parler aux maraîchers sur place.</span></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Attente des amapiens : des légumes plus anciens mais la demande
globale n'est pas dans ce sens.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Peut on avoir à l'avance le contenu du panier? Oui, mais c'est un
travail supplémentaire. Les paniers sont conçus le lundi, c'est
donc possible.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Pour expérience, Christian transmettra à Ruth qui informera les
adhérents. Possibilité de faire paraître ce contenu sur le site
web.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
L'idée de sacs plutôt que des cagettes pour faciliter le transport
est évoquée à nouveau. Les sacs en 2 exemplaires (un chez le
maraîcher, un chez les adhérents en alternance) faciliteraient le
stockage pour le transport en voiture, mais peut compliqué les
manipulations de contrôle sur place. <span style="color: black;"><span style="font-family: TimesNewRomanPS-BoldMT, Times New Roman;">Chacun
a déjà la possibilité d’utiliser des cabas au lieu des cagettes
(en déposant son cabas le matin sur l’un des portails de la rue de
Bretagne, ce qui permet de vérifier la faisabilité d’utiliser ce
conditionnement.</span></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Michel rappelle la possibilité de participation aux travaux des
champs. Christian confirme que cela aide bien, même sur des travaux
de réparation ou d'aménagement.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Bénédicte, nouvellement arrivée sur Ris et nouvelle adhérente,
évoque la qualités des échanges lors de la présentation du
principe de l'amap qu'elle ne connaissait pas. Corinne fait remarquer
qu'une amap c'est beaucoup de pédagogie.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<b>" projet mare".</b> Qu'en est il ? .
</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: black;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, Times New Roman;">Pas
d’activité encore mais c’est</span></span><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, Times New Roman;">
</span>actuellement la bonne saison pour voir ce qu'il y a
dedans.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Intéressant comme pôle complémentaire d'intérêt sur
l'exploitation.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Voir la question de la sécurité des enfants. La mare est éloignée
des serres donc peu de risque et des moyens de protection naturels
existe pour la rendre " discrète".</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Question de l'intégration de personnes hors Ris-Orangis.</b>
</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Christophe évoque à nouveau le sujet car il connaît une personne
dans ce cas qui serait intéressée.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
La question est complexe car il est dommage de refuser quelqu'un de
motivé au motif d'un risque de faible participation à la vie
associative qui reste un axe fort du projet.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
La personne est sur Bondoufle, pourquoi ne pas lui proposer un
rapprochement avec l'amap « le panier d'Élise ». <span style="color: black;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, Times New Roman;">Un
nouveau contact peut avoir lieu avec elle.</span></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<b>Site Internet</b></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Rappel de l’existence du site web qui n'a pas été beaucoup mis a
jour ces derniers temps. Intérêt de la rubrique recette pour les
adhérents qui ne connaissent pas la cuisson ou la préparation de
certains légumes.</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Didier propose de former quelqu'un à l'administration du site. C'est
simple et cela soulagerait. Il restera personne ressource pour le
site. Que les intéressés se manifestent!</div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
Sans autre sujet à traiter, le président lève la séance <span style="color: black;"><span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, Times New Roman;">en
remerciant l’assistance nombreuse tant à la première qu’à la
seconde partie de la soirée, ainsi que l’entrepreneur et les
maraîchers de leur présence.</span></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<br />
<div align="JUSTIFY" class="western" style="line-height: 130%; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: TimesNewRomanPSMT, Times New Roman;">Les
conversations conviviales se poursuivent autour de la table.</span></div>
Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-41916981223771137622013-09-14T03:18:00.000-07:002016-03-12T08:53:26.403-08:00Tatin d'aubergines<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-a99TbwKLjg8/TkfulaLE7tI/AAAAAAAAAL0/etPMTGs3N2w/s1600/tati%252C+003.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://1.bp.blogspot.com/-a99TbwKLjg8/TkfulaLE7tI/AAAAAAAAAL0/etPMTGs3N2w/s200/tati%252C+003.JPG" width="200" /></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-size: 11pt;">Catherine nous propose une recette pour varier l'utilisation des aubergines. Cette recette est publiée avec un peu de retard, mais par ces temps d'hiver, elle nous fera patienter jusqu'à l'été!</span></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b>Tatin d'Aubergines</b></span><br />
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;"><i><br /></i></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #e06666; font-family: "verdana" , sans-serif;"><i><b>Ingrédients :</b></i></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">2
aubergines (ou des tranches grillées d’aubergines surgelées, pour
faire environ 350 g).</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">2
cuillères à soupe de pignons de pin.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">1
pâte feuilletée.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">2
cuillères à soupe de sucre ou de cassonade.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">Huile
d’olive.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">Romarin.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">Poivre.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;"><i><b>Préparation :</b></i></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">Couper
l’aubergine (ou les aubergines) en tranches, puis les faire griller
dans de l’huile d’olive.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">Huiler
un moule à tarte, saupoudrer le fond de sucre et de pignons de pin.
Répartir le romarin.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">Y
ranger les tranches d’aubergine et, si on a utilisé des aubergines
surgelées, ajouter un peu d’huile d’olive. Saupoudrer un peu de
poivre.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">Etaler
dessus la pâte à tarte en rentrant les bords sur les côtés.
Mettre à four chaud 35 mn (180 degrés).</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">Démouler
en retournant le moule, les légumes et les pignons ont caramélisé.</span></div>
Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-81338283782348611382013-07-12T03:21:00.000-07:002016-03-12T08:55:14.750-08:00Radis blanc cuit au boursin<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: left;">
<a href="http://idata.over-blog.com/2/55/76/46/archives/2/radis-blanc-au-boursin.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://idata.over-blog.com/2/55/76/46/archives/2/radis-blanc-au-boursin.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> L'art inattendu d’accommoder les légumes au mètre!</span></div>
<a name='more'></a><br />
<div align="CENTER" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;"><u><b><br /></b></u></span></div>
<div align="CENTER" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;"><u><b>Radis
blanc cuit au boursin</b></u></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />
</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />
</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #e06666; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;"><i><b>Ingrédients :</b></i></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />
</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">10
cm de radis blanc râpé – 1 cuillère à soupe de boursin au
poivre (ou chèvre) – 1cuillère à soupe de crème fraiche (ou
fromage blanc) – quelques dés de poivrons – ail – persil –
sel.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />
</span></b></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;"><i><b>Préparation :</b></i></span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />
</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">Dans
une casserole bien chaude (huile), mettez l’ail et le persil, puis
les poivrons (bien les saisir pour qu’ils soient fondants). Ajoutez
le boursin et la crème. Mélangez.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />
</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">Ajoutez
le radis blanc, râpé et faites cuire pendant 2 minutes en remuant
souvent. Salez.</span></div>
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br />
</span></div>
<br />
<div align="JUSTIFY" class="western" style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: 11pt;">Dégustez
tout de suite.</span></div>
Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-67165291576718094512013-02-02T02:32:00.001-08:002016-03-04T07:02:42.852-08:00Info réseau : Ciné-AMAP<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-973pRmKDDNU/UQzpB_z4dVI/AAAAAAAADFM/6gffGJKiuRk/s1600/Part_1.2.2.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-973pRmKDDNU/UQzpB_z4dVI/AAAAAAAADFM/6gffGJKiuRk/s200/Part_1.2.2.jpeg" width="163" /></a><b><span style="color: #38761d;">Rencontre avec Marie Monique Robin, journaliste et réalisatrice du film.</span></b><br />
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #38761d;"><br /></span></b>
<b><span style="color: #38761d;">Comment nourrir les 9 milliards d'habitants annoncés en 2050 ?</span></b><br />
Président de l'Association nationale de l'industrie agro-alimentaire, Jean-René Buisson y affirmait qu'aucune alternative aux pesticides n'était possible et qu'une agriculture bio entraînerait une baisse de la production de 40 % pour une hausse des prix de 50 %. Rapporteur spécial pour le droit à l'alimentation des Nations unies, Olivier de Schutter, lui, prétend exactement le contraire. Qui croire ?<br />
<br />
Enquêtant aux quatre coins du globe, la journaliste a rencontré des paysans qui ont renoncé à ces insecticides et pesticides dont les coûts indirects colossaux — pollution, énergie et santé publique — ne sont jamais pris en compte.<br />
<br />
<br />
<br />
<b><span style="color: #990000;">Mercredi 6 au cinéma Chaplin- Denfert et jeudi 7 février à 20h30 au cinéma Chaplin- St Lambert</span></b><br />
<br />
<a href="https://sites.google.com/site/blometgp/annonces/cine-amaplesmoisonsdufuturles6et7fevrier">Toutes les infos ici</a><br />
<br /><br />Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-6632004970382568192013-01-07T11:18:00.003-08:002013-01-07T11:18:26.276-08:00Nouvel aspect du sitePetite innovation pour le site de Ris Floréal, une nouvelle charte graphique et un affichage dynamique des articles.<br />
Vous y retrouverez toutes les rubriques et les différents onglets que vous connaissez mais vous pouvez en modifier l'aspect en cliquant sur l'onglet le plus à gauche de la barre supérieure ( "Magazine" ) et en choisissant une autre présentation (le bouton change alors de nom pour prendre celui de l'option choisie).<br />
<br />
N'oubliez pas de cliquer sur l'article pour le voir en entier !<br />
<br />
Pour le moment, l'image de fond à disparue (les légumes !), je cherche à la remettre en place sur la nouvelle charte graphique.<br />
<br />
Merci de vos commentaires sur cette nouvelle présentation directement sur le site (en bas de l'article) ou par retour de mel.<br />
<br />
DidierDidier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-1361241238130889622013-01-07T10:55:00.000-08:002016-03-12T08:57:08.051-08:00Gratinée de Saint Jacques au basilic sur fondue de poireaux<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-D03bqrf-YLQ/UOsZfM8o51I/AAAAAAAADBM/QD5s3D58l4M/s1600/la-coquille-saint-Jacques.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://1.bp.blogspot.com/-D03bqrf-YLQ/UOsZfM8o51I/AAAAAAAADBM/QD5s3D58l4M/s200/la-coquille-saint-Jacques.jpg" width="198" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Après cette période de fêtes et d'agapes, et par ce temps quelque peu maussade, voici une recette transmise par Catherine Chappant pour bien commencer l'année. Rien qu'à la lire, on en a l'eau à la bouche !</span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Gratiné de St-Jacques au basilic sur fondue de poireaux</b> </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #e06666; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ingrédients</b></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Un oignon</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">6 poireaux</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">deux gousses d'ail</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">500 g de Coquilles Saint Jacques</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">30g de basilic frais</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">50ml de crème fleurette</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">30g de beurre</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">40g de parmesan rappé</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">huile d'olive</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">chapelure</span></li>
<li><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">sel, poivre</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /><b><span style="color: #e06666;">Préparation</span></b><br /><br />1 - Faites cuire à couvert 1 oignon et 6 poireaux émincés dans 30 g de beurre, de l’huile d’olive et 2 gousses d’ail pilées. Assaisonnez.<br /><br />2 - Poêlez 500 g de St-Jacques avec de l’huile d’olive. Epongez-les sur du papier absorbant puis assaisonnez-les et mélangez-les à 30 g de basilic frais haché et 50 ml de crème fleurette.<br /><br />3 - Préchauffez votre four à 210° C (th. 7).<br /><br />4 - Disposez un peu de poireau égoutté dans 4 cassolettes beurrées puis les St-Jacques et recouvrez de poireau.<br /><br />5 - Parsemez de 40 g de fine chapelure de pain mélangés à 40 g de parmesan.<br /><br />6 - Enfournez pendant 20 min environ</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://data0.eklablog.com/lemportebouffe/mod_article46813403_4fddc25554cd0.jpg?1391" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://data0.eklablog.com/lemportebouffe/mod_article46813403_4fddc25554cd0.jpg?1391" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-2606825220031802362012-12-24T03:41:00.000-08:002012-12-24T03:41:43.225-08:00Bienvenue aux fines de Cancale!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3YE0cdm4rYk/UNgnDxuUOZI/AAAAAAAAC8I/Ch27FmqbV3g/s1600/DSC00597.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/-3YE0cdm4rYk/UNgnDxuUOZI/AAAAAAAAC8I/Ch27FmqbV3g/s200/DSC00597.JPG" width="150" /></a></div>
Les achats groupés se multiplient à Ris Floréal, après les fromages (chèvre et autres), avec les fêtes de fin d'année, voici venu le temps des huîtres! En provenance directe de la région de Cancale!<br />
<a name='more'></a><div>
C'est à la <b>SCEA Fine de Cancale</b>, <span style="background-color: white; color: #222222; line-height: 16px;"><span style="font-family: inherit;">Les Nielles 35350,</span></span> Saint Méloir des Ondes, que nous devons nos huîtres.</div>
<div>
Et elles sont excellentes! Dites le autour de vous car ils ont besoin de soutien!<br /><div>
La période est intense pour les producteurs qui doivent travailler dur pour le plaisir des amateurs.</div>
<div>
En voici un aperçu rapide par l'oeil (numérique) de notre président-organisateur-photographe-transporteur!<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-LoMFAouEB6M/UNgniXqbxoI/AAAAAAAAC8g/Bmxv5PTVaZ0/s1600/DSC00590.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-LoMFAouEB6M/UNgniXqbxoI/AAAAAAAAC8g/Bmxv5PTVaZ0/s640/DSC00590.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Conditionnement des mollusques! Remarquez en bas de l'image les jolies huîtres plates de Cancales !</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4S3bEvgIIi4/UNgnZpM0WVI/AAAAAAAAC8Y/VI1JpD63_Q0/s1600/DSC00583.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-4S3bEvgIIi4/UNgnZpM0WVI/AAAAAAAAC8Y/VI1JpD63_Q0/s640/DSC00583.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Stockage avant expédition.</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-3YE0cdm4rYk/UNgnDxuUOZI/AAAAAAAAC8I/Ch27FmqbV3g/s1600/DSC00597.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-3YE0cdm4rYk/UNgnDxuUOZI/AAAAAAAAC8I/Ch27FmqbV3g/s640/DSC00597.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chargement spécial à destination de Ris-Orangis. Embarquement immédiat !<br />Au dire de Daniel, "Plus aurait été trop !"</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-SZjL4TmVajc/UNgnvJDn3GI/AAAAAAAAC8w/yAmlAqugJSU/s1600/DSC00602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-SZjL4TmVajc/UNgnvJDn3GI/AAAAAAAAC8w/yAmlAqugJSU/s640/DSC00602.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La boutique est ouverte !</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sisM7NEEJU0/UNgnoWnkvRI/AAAAAAAAC8o/st6NEP3w0mY/s1600/DSC00598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-sisM7NEEJU0/UNgnoWnkvRI/AAAAAAAAC8o/st6NEP3w0mY/s640/DSC00598.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Quand on vous dit que ce sont des spéciales pour nous !!<br /><br /><br /><b><span style="font-size: large;">Bonnes Fêtes et bonne dégustation!</span></b></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /><br />
<br />
<br /></div>
</div>
</div>
Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-69801303715956794842012-12-06T11:50:00.004-08:002012-12-06T11:50:53.220-08:00Compte rendu de l'AG de Ris Floréal<div style="text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sLZhqfC1HZw/UMD0GyDQVxI/AAAAAAAAC7o/ssQVkwuyzbI/s1600/AG_AMAP_02_nov_2012.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-sLZhqfC1HZw/UMD0GyDQVxI/AAAAAAAAC7o/ssQVkwuyzbI/s200/AG_AMAP_02_nov_2012.JPG" width="200" /></a>Si l'organisation d'une assemblée générale n'est en soi pas très compliquée, la première de Ris Floréal a commencé sous forme d'une drôle d'aventure!</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Comme des photos valent mieux qu'un long discourt, observez attentivement cette photo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-s6czHWGe8Gk/UMDz-AE7kgI/AAAAAAAAC7g/upYQnU13VjE/s1600/AG_AMAP_01_nov_2012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-s6czHWGe8Gk/UMDz-AE7kgI/AAAAAAAAC7g/upYQnU13VjE/s400/AG_AMAP_01_nov_2012.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Malgré les apparences, nous étions dans le noir absolu suite à une coupure de courant généralisée.<br />Seul le flash de l'appareil révèle la pose un peu figée des protagonistes!</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Voici le texte intégral du compte rendu de l'assemblée générale.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: center;">
</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Compte
rendu de la 1ère Assemblée générale ordinaire : <b>AMAP
Ris Floréal</b></span></div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Vendredi
16 novembre 2012</span></div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="western" style="text-align: justify;">
<i>Difficile mise en route de cette réunion
d'assemblée générale de Ris Floréal, victime de panne électrique
dans Ris-Orangis. Après rapatriement chez Daniel et Marlyse,
l'ouverture des débats a eu lieu à 20h35, soit une heure après
l'heure de convocation !</i></div>
<div class="western">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="western" style="text-align: justify;">
16 présents : CF liste jointe.</div>
<div class="western" style="text-align: justify;">
3 excusés avec
pouvoir (Caroline dAntin, Michel Leblond, Bernard
Christophel)</div>
<div class="western" style="text-align: justify;">
12 foyers représentés</div>
<div class="western" style="text-align: justify;">
14 votants</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
En préalable à
l’assemblée générale, nous procédons à la signature des
contrats d’engagement 2012-2013.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Un bref tour de table
permet à chacun de se présenter</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Rappel
de l'ordre du jour :</b></div>
<ul>
<li><div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
rapport financier
et vote</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
rapport moral et
d'activité du président et vote</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
intervention et
échange avec le maraîcher</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
fixation du
montant de l’adhésion 2013 / 2014
(vote)</div>
</li>
<li><div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
projets et
perspectives</div>
</li>
<li><div class="western" style="text-align: justify;">
Election du CA et du bureau</div>
</li>
</ul>
<div class="western">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="western" style="text-align: justify;">
Daniel rappelle que c'est la première AG
ordinaire de l'association, la précédente étant l'AG constitutive.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Les membres du bureau
sont sortants. A l’issu de la réunion de nouveaux membres seront
élus.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Rappel : les
personnes qui souhaitent avoir un droit de vote doivent adhérer à
titre individuel. De même pour pouvoir être élu. En
effet l’adhésion pour entrer dans l’AMAP repose sur le foyer.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Association existe
depuis 1an et demi. Date de déclaration en
Préfecture : 16 Mars 2011</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Rapport financier :</b></div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Les documents clôturent
la saison en novembre 2012 et prennent en
compte l’année civile 2011.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Ressources de
l'association : 2011 essentiellement des adhérents, 34
adhésions à 20 euros</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
en 2012 23 adhérents à 10
ou 20 euros</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Adhésion à
l'association à 10 euros, Activité panier à 10 euros</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
D'autres activités
sont possibles en fonction des souhaits des adhérents et selon un
rythme à décider.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Dépenses se limitent
à : alimentation (AG, réunions), paniers d’essai, panneau
Ris Floréal, etc.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
L’assurance est
acquise aux membres par l’adhésion au réseau Francilien (120
euros en 2013). 60€ en 2012 en tant que 1ère adhésion.
</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Le financement de
l’amap régionale est souhaité à hauteur de 10 euros par amapien
(pas obligatoire).</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Pas de demande de
subvention au titre des années 2012 et 2013
en raison de la situation financière très positive.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Résultat en caisse à
la date de l’AG (année 2011 et 2012) : 807 euros.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Des actions
complémentaires sont donc possibles : conférence, sorties,
expos, etc.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Le président de séance
met à disposition les documents financiers.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Le trésorier en poste
a remis sa démission ce qui explique le rapport financier effectué
par le président.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Pas de commentaire.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Il est procédé au
vote à main levée : <u><span style="color: #990000;">Rapport financier adopté à l’unanimité
des 14 votants présents et représentés.</span></u></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Rapport moral</b></div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Rappel de la
constitution de l’association. Une première année de
fonctionnement sans déclaration. La convention avec les maraîchers
oblige à créer une association : Ris Floréal.
</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Explosion des adhésions
en 2011. problèmes d’organisation et
adhésion de personnes sans véritable compréhension des amap
(règles, enjeux, engagement). Peut être n'avons nous pas donné
d’explications suffisantes des contraintes, du sens et des
objectifs.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
L'enquête de
satisfaction fait remonter les remarques suivantes : certains
prix trop élevés, le manque de diversités des produits
(38 quand même sans distinction des
différentes salades et tomates), la fréquence, etc. En
conséquence 50 % des adhérents n’ont pas renouvelé leur
adhésion.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Chacun doit amener
quelque chose à l’association.
</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
La qualité d’accueil
des maraîchers et l’ambiance dans l’association
ont été appréciés.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Situation pour 2012 :
22 paniers plus 3 demis panier.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
En terme d'activité :
principalement sur les paniers, journée des associations et réunion
avec les réseaux AMAP (régional et OYES), diffusion
d’infos diverses par internet, visite de Vert le Grand, des
Halles de Rungis, SAFER,/reconversion de la base de Brétigny.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Création du site web : <a href="http://ris-floreal.blogspot.fr/">ris-floreal.blogspot.fr/</a></div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Fiches photo du prix du
panier, autres informations sur des possibilités de produit.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Le coût du panier est
maintenu à 16 euros (depuis la création de
l’association, actuellement 3<sup>ème</sup>
saison). Le rythme convient également (1 par quinzaine)</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Les aspects positifs :
Maraîcher à 10 min, covoiturage, circuit court, producteur en
conversion BIO ou biodynamie, production
de légumes de saison, réseau relationnel, maintien des
agriculteurs.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Echanges transparents
avec les maraîchers, la compréhension entre nous progresse grâce
au dialogue.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Plusieurs
adhérents de Ris Floréal se sont rendus dans les serres pour aider
à la production, au désherbage, ou aux semis quand le personnel
n’arrivait pas à faire face consécutivement à des difficultés.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Une diffusion des
comptes et du rapport moral aux adhérents absents sera organisée.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Echange avec le
Maraîcher: </b>
</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
4 amap, 130 foyers
conventionnés avec le Jardin du Maraîcher</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Les contraintes des
amap entraînent des désistements. C’est donc un geste solidaire
et engageant que d’être en amap.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
5 ans de réflexion ont
été nécessaires avant de se lancer en conversion Bio, qui entraîne
également l'acquisition de techniques nouvelles. Démarrage dans les
serres en expérimentation durant 2 ans. 1<sup>er</sup> dossier sur
les serres et les tunnels.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Une liste certifiée
des légumes bio est remise en séance.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
En plein champ, la
culture est bio, mais pas administrativement. Actuellement des
productions sont faites sous tunnel et en plein champ. Il y a risque
d’erreur, de mise en difficulté par mélange des produit bio ou
pas. .Les résultats des inspections sont affichés à la ferme.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Remise des rapports en
séance.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Biodynamie : On
constate une dérive du bio avec des techniques certes naturelles
mais qui mènent à toujours plus de croissance. Pas encore de
démarche en biodynamie mais choix d’Ecocert qui débutent dans ce
domaine. Les deux techniques sont complémentaires. Commencer par le
bio avant d’aller sur l’autre technique. La terre était peu
vivante, même après deux ans de bio. Aujourd'hui, la bio diversité
s'est accrue.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Année 2012
difficile, beaucoup de pannes (tracteurs
des années 50), de salariés malades, de
problèmes climatiques</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Paniers d’été :
pas obligatoire en raison des vacances, mais certaines amap viennent
chercher des paniers hors contrat : cette solution a bien
fonctionné cette année.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Pourquoi 4 amap :
chaque amap à permis de créer un poste. Les AMAP ont permis de
démarrer en bio. Mais pas simple (plusieurs AG, plusieurs ambiances,
des demandes différentes à gérer pour le
maraîcher…).
</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Demandes des autres
AMAP de connaître le contenu du panier avant.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
AMAPousse : Action
en direction des enfants (rappel que 4
adhérents ont monté un projet permettant à 63 rissois dont 40
enfants de visiter l’exploitation)</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
<b>Souhait pour 2014</b> :
</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
La plupart des
maraîchers travaillent sur 4 hectares et 3 productions.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Le jardin du maraîcher
est sur 60 productions. Cette variété
aide à la biodynamie. Travail 12 mois sur 12</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Souhait de ne plus
livrer en janvier février pour effectuer des travaux importants
(serres, projet d’élevage, etc.). Prévu pour 2014 pour ne pas
prendre les adhérents de court. Programme sur 8 mois.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Ris Floréal doit
réfléchir à l'adaptation du contrat.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Questions diverses :</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Jachère, rotation
des cultures, repos d’hiver dans les champs. Serres
paysagères pour mettre en relation les cultures.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
La multiplication des
espèces animales, insectes, etc. a
totalement éliminé les maladies !</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Pas de labour profond
(10 a 12 cm) ni retournement de terre. Désinfection à la vapeur en
stand-by (machine en panne).
</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Semences :
obligation d’acheter des semences chaque année. Pas le droit de re
semer les graines produites.
</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Quels réseaux :
Kokopeli (des risques a ne travailler qu’avec eux). Groupement des
agriculteurs biologiques (GAB) (conseille les jeunes agriculteurs).
Produit et Terroir (CG91) soutien en communication.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Surface cultivable. Que
peut on faire pour aider ? Arbres fruitiers planté pour
les volailles. Quelques ventes. Difficile de s’étendre. Nombreux
propriétaires différents pour s’étendre sur un hectare proche.
Principalement tenus par les céréaliers.
Amap : maintient de l’agriculture paysanne,
pourquoi pas développement ?</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Mare existante :
voir ce qu’on peut faire (association de pêche de Ris et Planète sciences Ile de France) pour
travailler à sa remise en état. Milieu humide protégé. Visite à
prévoir.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Suite à l’enquête
quelle réflexion : Question de la répétitivité et de la
quantité de certains produits. Proposition d’informer sur les
prévisions de plantation. Panneau d’information sur le quotidien
de la ferme.</div>
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Rôle de l’Amap
d’informer et d’expliquer aux autres adhérents.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Installation
à Vert le Grand d’une des plus
grandes entreprises d’exploitation de
gaz de schiste. Sujet à suivre. Actuellement
pas de volonté apparente d'exploitation.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
Vote
sur le rapport moral : <u><span style="color: #990000;">Le rapport moral est adopté à l'unanimité des 14 votants présents et représentés.</span></u></div>
<div class="western">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="western" style="margin-top: 0.21cm; text-align: justify;">
<b>Projet 2013 :</b></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Mare, nouvelle
organisation des paniers pour 2014 (pas janvier février),
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Recherche d’autres
activités de distribution. Test et organisation à mettre en place
et personnes responsables.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Adhésion
2013 – 2014 </b>: l'assemblée générale maintien
l'adhésion à 10 euros.</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>Election du nouveau
CA :</b></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Didier et Daniel se
représentent</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Pascale, Christophe,
Ruth et Pascal se présentent également</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Daniel élu comme
président</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Christophe élu comme
vice président</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Pascal élu comme
trésorier</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Pascale élue comme
trésorière adjointe</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Didier élu comme
secrétaire</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Ruth élue comme
secrétaire adjointe</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #990000;"><u>Le CA est accepté à
l’unanimité.</u></span></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Fin de la réunion à
23h15</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br />
</div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<i>Les
personnes présentes partagent ensuite un repas bien mérité.</i></div>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-sLZhqfC1HZw/UMD0GyDQVxI/AAAAAAAAC7o/ssQVkwuyzbI/s1600/AG_AMAP_02_nov_2012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-sLZhqfC1HZw/UMD0GyDQVxI/AAAAAAAAC7o/ssQVkwuyzbI/s400/AG_AMAP_02_nov_2012.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Une heure et demi plus tard, les choses allaient déjà beaucoup mieux. Ne vous y trompez pas non plus, <br />les petits verres que dégustent les convives contenaient une excellente soupe de légumes! Amap oblige !</td></tr>
</tbody></table>
<div class="western" style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<br />
Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-42775582900351002642012-11-17T12:55:00.000-08:002012-12-06T10:56:12.159-08:00Assemblée générale de Ris Floréal<br />
<div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4wAgvMhEKEU/UHHdSZ0aqCI/AAAAAAAAC4I/O-QiAYNvk9w/s1600/assemblee-generale.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="128" src="http://3.bp.blogspot.com/-4wAgvMhEKEU/UHHdSZ0aqCI/AAAAAAAAC4I/O-QiAYNvk9w/s200/assemblee-generale.jpg" width="200" /></a>L'Assemblée générale de l'association aura lieu le :<br />
<b><br /></b>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="background-color: #ffd966; color: #351c75;">Samedi 16 novembre</span></b></div>
<b></b><br />
<div style="text-align: center;">
<b><b><span style="background-color: #ffd966; color: #351c75;"> à 20h00 à Ris-Orangis.</span></b></b></div>
<b>
</b>
<br />
La date a été fixée afin que nos maraîchers puissent nous rejoindre après leur journée de travail pour échanger avec nous.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cela permettra aux adhérents de l'an passé et aux
nouveaux de prendre connaissance du fonctionnement de l'entreprise
familiale agricole du "Jardin du maraîcher" puis d'enrichir nos
discussions d'AG. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Le rendez-vous est fixé au local de l'association de pêche en bord de seine quai de la borde. C'est le premier bâtiment avant le club de voile.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nous rappelons que seules les personnes s'étant acquittées de leur adhésion pour l'année 2012/2013 pourront y participer et exprimer leur voix.<br />
<br />
Nous terminerons par un buffet dînatoire avec les plats apportés par chacun, Ris Floréal offrira l'apéritif et les boissons. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-59238017858440482402012-11-05T23:36:00.001-08:002012-11-06T09:36:37.126-08:00Panier du 17 novembre<a href="http://2.bp.blogspot.com/-uHJ2h3API3s/UFlmTxlo2GI/AAAAAAAAC2U/CYCBbxw9uJw/s1600/amap_001_21_sept_2011.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="148" src="http://2.bp.blogspot.com/-uHJ2h3API3s/UFlmTxlo2GI/AAAAAAAAC2U/CYCBbxw9uJw/s200/amap_001_21_sept_2011.JPG" width="200" /></a>Après trois semaines d'arrêt, le prochain panier est le 17 novembre.<br />
Rendez vous devant le 9-11 rue de Bretagne pour les courageux qui se rendront à Vert le Grand.<br />
<a name='more'></a>Retour à 19h00 pour récupérer vos paniers.<br />
<br />
Commande de cette journée : 20 paniers entiers et un demi panier!<br />
<br />
A cette occasion, nous vous ferrons signer la convention qui nous lie au maraîcher pour cette nouvelle saison : Ne partez pas sans avoir signé !Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-45481332618632523262012-10-24T11:40:00.000-07:002016-03-12T09:00:23.474-08:00Potimarron farci au bleu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-DQA-PLdeFtQ/UIBM6i8z19I/AAAAAAAAC4s/N9KZuAROiBM/s1600/potimarron_au_bleu.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://2.bp.blogspot.com/-DQA-PLdeFtQ/UIBM6i8z19I/AAAAAAAAC4s/N9KZuAROiBM/s200/potimarron_au_bleu.JPG" width="200" /></a></div>
Une recette qui sent bon l'automne avec des champignons, du bleu et un potimarron.<br />
<a name='more'></a><div>
<br /></div>
<div>
Merci à Ruth pour cette nouvelle recette. Au premier qui la testera!<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b style="color: #e06666; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: x-large;">Ingrédients</b><br />
<br />
<ul>
<li>1 potimarron de taille moyenne,</li>
<li>200 g de lardons,</li>
<li>25 cl de crème fraîche,</li>
<li>100 g de fromage bleu de vache (ou de roquefort),</li>
<li>sel, poivre, cumin, ail,</li>
<li>200 g de cèpes.</li>
</ul>
<span style="color: #e06666; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b>Préparation</b></span><br />
<div>
<br />
Décalotter un potimarron moyen et racler l'intérieur pour enlever les graines.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Faire griller à la poêle 200 g de lardons. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Faire fondre 25 cl de crème fraîche avec 100 g de bleu puis ajouter ce mélange aux lardons.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mélanger cette préparation et la verser à l'intérieur du potimarron.<br />
<br />
Assaisonner de sel, poivre et cumin.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Recalotter le potimarron puis le mettre à cuire au four préalablement chauffé pendant 40 minutes (thermostat 200 °C).<br />
<br />
Pendant ce temps, préparer une poêlée de cèpes avec une pointe d'ail en fin de cuisson et la rajouter à l'intérieur du potimarron dès sa sortie du four. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Servir chaud.</div>
</div>
</div>
Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-62806501430985787622012-10-18T11:21:00.002-07:002016-03-12T09:02:11.740-08:00Verrines de chèvres frais au jambon et aux pommes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-u1PdRxyRq9g/UIBGYUSC2qI/AAAAAAAAC4c/bSstwpGZ2ME/s1600/verrine_chevre_frais_jambo,_pomme.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="159" src="https://3.bp.blogspot.com/-u1PdRxyRq9g/UIBGYUSC2qI/AAAAAAAAC4c/bSstwpGZ2ME/s200/verrine_chevre_frais_jambo,_pomme.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Ruth nous propose d’inaugurer une nouvelle rubrique du site avec les premières recettes glanées ou imaginées par les Florissois. Aujourd'hui des verrines de chèvres frais au jambon et aux pommes .</span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Une fois n'est pas coutume, ce n'est pas avec les légumes de notre maraîcher que se réalise cette recette, mais elle évoque la récente opération Chèvre de Selle sur Cher!<br /> </span><br />
<div style="background: #ffffff; margin-bottom: 0.26cm; margin-left: 0.37cm; margin-top: 0.26cm;">
</div>
<h2 class="western" style="margin-bottom: 0.26cm; margin-left: 0.37cm; margin-top: 0.26cm;">
<span style="color: #e06666; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Ingrédients</span></h2>
<ul>
<li><div class="western" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1
pomme Granny Smith</span></div>
</li>
<li><div class="western" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">100
g de chèvre frais</span></div>
</li>
<li><div class="western" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1
c. à café de vinaigre
balsamique de framboise</span></div>
</li>
<li><div class="western" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1/2
échalote grise</span></div>
</li>
<li><div class="western" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">2
c. à soupe de crème fraîche</span></div>
</li>
<li><div class="western" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1
c. à soupe d’Huile d'olive</span></div>
</li>
<li><div class="western" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Quelques
brins de ciboulette fraiche</span></div>
</li>
<li><div class="western" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">1
trait de jus de citron</span></div>
</li>
<li><div class="western" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">50
g de chiffonnade de jambon cru</span></div>
</li>
<li><div class="western" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Sel</span></div>
</li>
<li><div class="western" style="line-height: 0.4cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Poivre</span></div>
</li>
</ul>
<h2 class="western" style="margin-bottom: 0.26cm; margin-left: 0.37cm; margin-top: 0.26cm;">
<span style="color: #e06666; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Préparation</span></h2>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Épluchez et détaillez la pomme en petits dés. Mettez-les dans une assiette recouverte de film étirable. Réservez.</span><br />
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span>
<br />
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Émiettez
le chèvre dans un saladier.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Versez
la crème petit à petit en écrasant le chèvre avec une fourchette,
puis ajoutez l'huile d'olive, un trait de jus de citron, le vinaigre
balsamique, le sel et le poivre.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Fouettez
afin d'obtenir un mélange homogène.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Ciselez
finement la demie échalote et les brins de ciboulette et
incorporez-les au mélange.</span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Dans
le fond de chaque verrine , déposez un peu de crème de chèvre, une
couche de brunoise de pommes, et la chiffonnade de jambon cru . </span><br />
<div style="background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-color: rgb(255, 255, 255); border-bottom-width: 1px; border-style: none none solid; margin-bottom: 0.26cm; margin-left: 0.37cm; margin-top: 0.26cm; padding: 0cm 0cm 0.32cm;">
<span style="color: #6aa84f; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b>Bon appétit !</b></span></div>
</div>
</div>
Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-6780598043518887102012-10-02T13:10:00.000-07:002012-10-02T13:10:02.761-07:00Paniers du 3 octobre<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2LNeJ3yGMhI/UFlmaVx0rPI/AAAAAAAAC2c/gV-EqlAbAkA/s1600/amap_004_21_sept_2011.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-2LNeJ3yGMhI/UFlmaVx0rPI/AAAAAAAAC2c/gV-EqlAbAkA/s200/amap_004_21_sept_2011.JPG" width="200" /></a>Nouveau rendez-vous pour les AMAPIENS ce mercredi 3 octobre.<br />
Cette semaine 19 paniers entiers et un demi panier sont à constituer puisque 3 nouveaux adhérents nous ont rejoint : Gabrielle, Petra et Pierre et Françoise !<br />
<br />
Rendez-vous à 17h30 pour le covoiturage en direction de Vert le Grand et retour à 19h00 pour la désormais classique distribution dans la rue de Bretagne.Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8713909335684444849.post-17359353501735910682012-09-26T03:13:00.002-07:002012-09-26T03:13:54.414-07:00Portes ouvertes : 20 octobreNotre maraîcher organise comme chaque année <b>une porte ouverte</b> pour les membres des différentes AMAP avec lesquelles il est en contrat.<br />
Cette année Christian nous accueillera le <b>samedi 20 octobre à 17h00.</b><br />
Visite guidée et musique pour découvrir l'exploitation et échanger avec les autres groupes.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vpeRavOGaLw/UGLU0QxiEQI/AAAAAAAAC34/_-NDQJrphQI/s1600/DSC03830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-vpeRavOGaLw/UGLU0QxiEQI/AAAAAAAAC34/_-NDQJrphQI/s320/DSC03830.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Les épouvantails du Jardin du Maraîcher vous souhaitent la bienvenue</td></tr>
</tbody></table>
Profitez de cette opportunité!<br />
<br />Didier Pongehttp://www.blogger.com/profile/14173147178047208840noreply@blogger.com0