Radis blanc cuit au boursin

 L'art inattendu d’accommoder les légumes au mètre!

Info réseau : Ciné-AMAP

Rencontre avec Marie Monique Robin, journaliste et réalisatrice du film.


Comment nourrir les 9 milliards d'habitants annoncés en 2050 ?
Président de l'Association nationale de l'industrie agro-alimentaire, Jean-René Buisson y affirmait qu'aucune alternative aux pesticides n'était possible et qu'une agriculture bio entraînerait une baisse de la production de 40 % pour une hausse des prix de 50 %. Rapporteur spécial pour le droit à l'alimentation des Nations unies, Olivier de Schutter, lui, prétend  exactement le contraire. Qui croire ?

Enquêtant aux quatre coins du globe, la journaliste a rencontré des paysans qui ont renoncé à ces insecticides et pesticides dont les coûts indirects colossaux — pollution, énergie et santé publique — ne sont jamais pris en compte.



Mercredi 6 au cinéma Chaplin- Denfert et jeudi 7 février à 20h30 au cinéma Chaplin- St Lambert

Toutes les infos ici

Nouvel aspect du site

Petite innovation pour le site de Ris Floréal, une nouvelle charte graphique et un affichage dynamique des articles.
Vous y retrouverez toutes les rubriques et les différents onglets que vous connaissez mais vous pouvez en modifier l'aspect en cliquant sur l'onglet le plus à gauche de la barre supérieure ( "Magazine" ) et en choisissant une autre présentation (le bouton change alors de nom pour prendre celui de l'option choisie).

N'oubliez pas de cliquer sur l'article pour le voir en entier !

Pour le moment, l'image de fond à disparue (les légumes !), je cherche à la remettre en place sur la nouvelle charte graphique.

Merci de vos commentaires sur cette nouvelle présentation directement sur le site (en bas de l'article) ou par retour de mel.

Didier

Gratinée de Saint Jacques au basilic sur fondue de poireaux

Après cette période de fêtes et d'agapes, et par ce temps quelque peu maussade, voici une recette transmise par Catherine Chappant pour bien commencer l'année. Rien qu'à la lire, on en a l'eau à la bouche !

Bienvenue aux fines de Cancale!

Les achats groupés se multiplient à Ris Floréal, après les fromages (chèvre et autres), avec les fêtes de fin d'année, voici venu le temps des huîtres! En provenance directe de la région de Cancale!

Compte rendu de l'AG de Ris Floréal

Si l'organisation d'une assemblée générale n'est en soi pas très compliquée, la première de Ris Floréal a commencé sous forme d'une drôle d'aventure!

Assemblée générale de Ris Floréal

L'Assemblée générale de l'association aura lieu le :

Samedi 16 novembre

 à 20h00 à Ris-Orangis.

La date a été fixée afin que nos maraîchers puissent nous rejoindre après leur journée de travail pour échanger avec nous.

Cela permettra aux adhérents de l'an passé et aux nouveaux de prendre connaissance du fonctionnement de l'entreprise familiale agricole du "Jardin du maraîcher" puis d'enrichir nos discussions d'AG. 

Le rendez-vous est fixé au local de l'association de pêche en bord de seine quai de la borde. C'est le premier bâtiment avant le club de voile.

Nous rappelons que seules les personnes s'étant acquittées de leur adhésion pour l'année 2012/2013 pourront y participer et exprimer leur voix.

Nous terminerons par un buffet dînatoire avec les plats apportés par chacun, Ris Floréal offrira l'apéritif et les boissons.