samedi 20 janvier 2024

Les retrouvailles du début d'année

 

Pot de l'amitié

Janvier 2024

 

Janvier.

 

 Le premier mois de la nouvelle année qui commence.

A chaque personne que l'on rencontre pour la première fois ce mois-ci, il est de coutume de lui souhaiter " Bonne Année ".

Et avec tous les dérivés qu'on connait: bonne santé, meilleurs vœux, plein de bonheur, de la réussite, la prospérité, la santé,... Oui, la santé revient souvent!  

A ce qu'on dit, tant qu'on a la santé... 



 

 

 Tous les ans, les Amapiens de Ris Floréal se réunissent pour célébrer cette nouvelle année en pratiquant l'un des rituels les plus anciens du monde: 


Se réunir au coin du feu!  




 

 

C'est dans cette belle ambiance festive et chaleureuse que nous avons eu le plaisir de célébrer la nouvelle année qui commence. 

 

 


 

 

 

 

Et qui dit fête, dit aussi de quoi se sustenter! 

 

 

 

 

 

 

Avec ou sans alcool, galette frangipane, galette pomme ou brioche spéciale début d'année, nous avons été choyés pour cette soirée pleine de chaleur humaine et de retrouvailles. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

L'occasion pour tous de se réunir, de discuter et de partager un moment de convivialité un peu plus long que d'habitude... 

 

 

 

 

 

 

 

Et de récupérer son panier avant de partir! 

 

 

Bonne année à tous!


  

samedi 12 mars 2016

Crumble de Courgettes et Serrano au Parmesan


Crumble de courgettes et Serrano au Parmesan




  • Préparation 15 mn
  • Cuisson 20 mn
  • Temps Total 35 mn



Ingrédients / pour 4 personnes
  • 4 courgettes
  • 6 tranches de jambon Serrano
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 120 g de Parmesan râpé
  • 80 g de beurre
  • 4 c. à soupe de farine
  • 2 c. à soupe de chapelure
  • Sel et poivre du moulin

Préparation Crumble de courgettes et Serrano au Parmesan


1 Tailler les courgettes en fines rondelles et les faire revenir dans une poêle légèrement huilée. Saler, poivrer et remuer régulièrement. Au bout de 10 minutes environ, retirer du feu et laisser tiédir. 

 2 Pendant ce temps, préchauffer le four à 210°c (thermostat 7) et préparer la pâte à crumble : verser dans un saladier la farine, le parmesan, une pincée de sel et mélanger. Ajouter ensuite le beurre 
légèrement ramolli et malaxer le tout du bout des doigts de façon à obtenir une pâte sableuse. 

3 Couper le jambon en grosses lanières. 

4 Dans le fond d’un plat à gratin, intercaler les rondelles de courgettes avec les lanières de jambon. Verser en pluie par-dessus la pâte à crumble. 

5 Saupoudrer de chapelure et mettre au four pour 10 à 15 minutes. 

Quand le crumble est doré, c’est prêt. Servir aussitôt.

mercredi 9 mars 2016

Des nouvelles de notre maraîcher !

Voici quelques informations transmises par l'équipe du Jardin du Maraîcher sur les cultures en cours et donc les productions à venir dans les prochains mois.

mardi 8 mars 2016

Renouveau de la lettre de Ris Floréal


Après plusieurs longs mois d'arrêt, la lettre de Ris Floréal redresse la tête!


Le jeudi  25 février, 5 membres de l'association se sont réunis pour reprendre le fil des publications et partager informations...

samedi 19 septembre 2015

Journée des associations, septembre 2015

 

 Journée des Associations 

Septembre 2015

Ris-Orangis



Nous étions prêts à vous accueillir au Stand de Ris Floréal!

Bienvenue à tous!


Beaux paniers, belles personnes, bonne ambiance sur le stand!
 
 
 
 
Nous avons eu le plaisir d'avoir la visite du maire, Thierry Mandon.
 
 

 
 

 
 
 


 
 Merci à tous les bénévoles qui étaient présents!
 
 
 
 
 
 
 


lundi 17 février 2014