Pot de l'amitié
19 avril 2024
Parce que Ris Floréal ce n'est pas juste une AMAP qui sert à récupérer un panier de légume!
C'est aussi des moments de partage, d'échanges, de discussions autour d'un petit apéro entre nous.
samedi 20 avril 2024
jeudi 18 avril 2024
En avril, on mange quoi?
Le mois d'Avril...
Le printemps est là.
La météo n'est pas toujours au rendez-vous.
Le soleil se lève et commence à réchauffer les corps et les cœurs...
"En Avril ne te découvre pas d'un fil... " dit-on.
Alors n'oublions pas les manteaux lorsque nous entendrons sonner les Cloches. Et oui, elles arrivent et c'est le moment de la chasse aux œufs.
Cette année, elles ont inauguré le mois et ont apporté avec elles plein de chocolats en tout genre... Alors pour éviter l'indigestion, essayons de varier les plaisirs en ajoutant quelques fruits et légumes entre deux œufs en chocolat...
Toujours bios et provenant toujours de chez notre maraîcher préféré!
Qui sait, on pourra peut-être partager des cachettes pour les œufs...
samedi 20 janvier 2024
Les retrouvailles du début d'année
Pot de l'amitié
Janvier 2024
Janvier.
Le premier mois de la nouvelle année qui commence.
A chaque personne que l'on rencontre pour la première fois ce mois-ci, il est de coutume de lui souhaiter " Bonne Année ".
Et avec tous les dérivés qu'on connait: bonne santé, meilleurs vœux, plein de bonheur, de la réussite, la prospérité, la santé,... Oui, la santé revient souvent!
A ce qu'on dit, tant qu'on a la santé...
Tous les ans, les Amapiens de Ris Floréal se réunissent pour célébrer cette nouvelle année en pratiquant l'un des rituels les plus anciens du monde:
Se réunir au coin du feu!
C'est dans cette belle ambiance festive et chaleureuse que nous avons eu le plaisir de célébrer la nouvelle année qui commence.
Et qui dit fête, dit aussi de quoi se sustenter!
Avec ou sans alcool, galette frangipane, galette pomme ou brioche spéciale début d'année, nous avons été choyés pour cette soirée pleine de chaleur humaine et de retrouvailles.
L'occasion pour tous de se réunir, de discuter et de partager un moment de convivialité un peu plus long que d'habitude...
Et de récupérer son panier avant de partir!
Bonne année à tous!
vendredi 19 janvier 2024
samedi 12 mars 2016
Crumble de Courgettes et Serrano au Parmesan
Crumble de courgettes et Serrano au Parmesan
- Préparation 15 mn
- Cuisson 20 mn
- Temps Total 35 mn
Préparation Crumble de courgettes et Serrano au Parmesan
1 Tailler les courgettes en fines rondelles et les faire revenir dans une poêle légèrement huilée. Saler, poivrer et remuer régulièrement. Au bout de 10 minutes environ, retirer du feu et laisser tiédir.
2 Pendant ce temps, préchauffer le four à 210°c (thermostat 7) et préparer la pâte à crumble : verser dans un saladier la farine, le parmesan, une pincée de sel et mélanger. Ajouter ensuite le beurre
3 Couper le jambon en grosses lanières.
4 Dans le fond d’un plat à gratin, intercaler les rondelles de courgettes avec les lanières de jambon. Verser en pluie par-dessus la pâte à crumble.
5 Saupoudrer de chapelure et mettre au four pour 10 à 15 minutes.
Quand le crumble est doré, c’est prêt. Servir aussitôt.
mercredi 9 mars 2016
Des nouvelles de notre maraîcher !
Voici quelques informations transmises par l'équipe du Jardin du Maraîcher sur les cultures en cours et donc les productions à venir dans les prochains mois.mardi 8 mars 2016
Renouveau de la lettre de Ris Floréal
Après plusieurs longs mois d'arrêt, la lettre de Ris Floréal redresse la tête!
Le jeudi 25 février, 5 membres de l'association se sont réunis pour reprendre le fil des publications et partager informations...
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